Receita da Caipirinha de Physalis

CAIPIRINHA DE PHYSALIS

INGREDIENTES:
6 physalis

4 colheres de açúcar refinado

1 dose de Cachaça ou Vodca

Gelo à vontade.
MODO DO PREPARO:
O preparo é tradicional, o que diferencia esta caipira é o sabor exótico da fruta. Após lavar os physalis, bata três frutas com um pouco de vodka no liquidificador.
Depois, cortar o restante dos physalis em pedacinhos pequenos.
Em um copo, misturar numa coqueteleira os physalis cortados com o suco que foi batido
Acrescentar o açúcar e a vodka.

Atenção: Se beber não dirija.

Caipirinha de Physalis

Anote uma dica muito saborosa, é a caipirinha de Physalis.

Eu experimentei e aprovei, sucesso garantido nos almoços

de domingo ou nas rodas com os amigos assistindo o futebol.

Informação Nutricional

Uma porção de 100 g de Physalis fornece:

Calorias 49 Kcal

Vitamina C 20 mg

Riboflavina 0,17 mg

Proteínas 1,5 g

Ferro 1,7 mg

Água 85,9 g

Carboidratos 11,0 g

Fibra 0,4 g

Niacina 0,8 mg

Cálcio 0,9 mg

Vitamina A 1.730UI

Fósforo 21 mg

Fonte: Fundação Oswaldo Cruz do Ceará

Alto teor nutritivo.

Pesquisando um pouco mais sobre essa fruta exótica e saborosa demais, descobri o quanto é nutriviva e os inumeros beneficíos que o Physalis pode trazer à saúde.

Contêm um alto teor de vitaminas A, C, Fósforo e Ferro, licopeno e betacaroteno que possuem efeito antioxidante, além de baixo valor calórico.

Estudos científicos revelaram que a Physalis é um forte estimulante imunológico que alivia dores de garganta, diminui as taxas de colesterol, previne alguns tipos de câncer, além do efeito anti-viral contra a gripe, herpes, pólio e HIV tipo 1.

Produção sem Agrotóxicos

Grandes parceiros são fundamentais para incentivar o plantio nas pequenas propriedades.

Já encontrei um parceiro!

Produtor como eu, foi inovador com a produção de Physalis na Coxilha Rica.

O nome dele é Robério Bianchini da Fazenda Cruzeiro do Sul, na Coxilha Rica.

Com a nossa parceria a produção pode ser comercializada corretamente, com embalagens apropriadas e código de barra.

Venda do Physalis

Mil mudas foram plantadas, numa àrea de três mil metros quadrados. Cada muda consegue produzir até 3 kilos da fruta. A colheita deve ser feita de forma delicada, com tesouras cortando o pequeno cabo que sustenta a fruta.

Physalis: frutinha doce, saborosa, nutritiva e lucrativa...

Quando me falaram que o cultivo de physalis é simples e as frutinhas começam a aparecer em seis meses, confesso que até duvidei. E resolvi testar!

Comecei plantando em menos de um hectare e olhem só o resultado.